Sunday, September 8

Bolitas De Chocolate con Textura De Mochi Japonés

Cultura de trufa italiana, candidata a patrimonio de humanidad

Ésta ha sido mi primera vez también, y os puedo asegurar que, de ahora en adelante, en casa no entran más trufas de chocolate compradas. 12:00 Primera visita guiada al Museo. Es posible que si es tu primera experiencia con este término te parezca algo súper sofisticado, casi incluso intimidatorio. Para acompañar a estos jamones y embutidos Guimerá creó una experiencia sensorial donde todos los sentidos acompañaron a un viaje a la dehesa onubense. Iniciaremos con una recogida de trufa en el propio campo y al final se terminará ésta actividad con una degustación de Huevos trufados y tosta de aceite de Trufa. 11:45 Animación infantil «En busca del tesoro de la trufa» (de chocolate) con nuestros perros truferos «Trufo» y «Manuel», actividad gratuita para todos los niños que quieran participar en éste juego con dulce recompensa. El precio de ésta interesante actividad es de 10,00 €. El producto gourmet de potente aroma, alcanza un precio muy superior si es ejemplar blanco, sin embargo, gastronómicamente no hay muchas diferencias. El surtido con 0% de azúcares añadidos de Senzza tiene un precio de 3,25 euros. Lo cierto es que nunca le he prestado demasiada atención a este tema, de hecho, no estoy segura de haber comprado un regalo o haber escrito una tarjeta por San Valentín jamás.

En esta ocasión, la proporción de chocolate con respecto a la de nata es bastante mayor que en otras aplicaciones de esta crema, pues las trufas necesitan una mayor consistencia para poder conservar su forma durante y tras el modelado. Y eso es todo: chocolate y nata fundamentalmente (y una importante dosis de amor, por supuesto 😉 ). ¿Decidido? Señor, es que las sábanas están húmedas, y este señorito es delicado como una mujer. Además de añadirse sobre platos mediterráneos y usarse como base de platos italianos, las trufas se consideran los diamantes de la cocina. Personal de la empresa Micofora efectuará una presentación sobre los resultados de la aplicación de Bioestimulantes microbianos en la Truficultura. 10:00 Master Class o “Clase Magistral” impartida por personal del Museo de la Trufa para entender, aprender y apreciar el valor y uso de la Trufa de Invierno en la cocina. Si quieres hacer una tarta, hoy en día es fácil comprar un bizcocho hecho, podrás rellenarlo y cubrirlo con esta exquisita crema de trufa. Colgaban grandes cortinajes delante de la puerta por donde había entrado Franz, y de la otra que daba paso a una habitación magníficamente iluminada al parecer. Pero al sonar los pasos de ella en la habitación inmediata, al percibir la onda atmosférica producida por el desplazamiento de su adorable cuerpo, se replegaba en su interior esta segunda persona y un telón opaco caía en su memoria, dejando visible únicamente la realidad actual.

Casi con toda probabilidad, muchos estaréis (o más bien, estaremos) pensando que todo este tinglado de San Valentín no es más que una martingala ideada por los comercios y grandes superficies para que sigamos consumiendo sin pararnos a pensar en el motivo. Sí, ya sé que estos últimos días estamos invadidos por un incesante aluvión de imágenes y alusiones a San Valentín por todas partes, especialmente aquí, en la red. Para terminar, decir que los dulces festivos de estas pastelerías me encantan, desde las torrijas de Semana Santa a los buñuelos de viento, los huesos de Santo, el Panettone, los turrones y, por supuesto, el rey: El Roscón de Reyes. Y siempre habrá tiempo para visitar alguna de sus pastelerías artesanales y aprovisionarse de dulces típicos de la zona como la tarta de almendra, las casquetas o tortas de alma, rellenas de confitura de calabaza. Fabricas Selectas: Somos un proveedor de Dulces coffe go sabor regular en vitrolero con 200 piezas en Puente de Paja 51 Paseos de Churubusco District, Zip Code 09030. México. Manéjelos con cuidado y rapidez para mantener su forma.Experimente con diferentes recubrimientos: Si bien las chispas de chocolate y los fideos son recubrimientos tradicionales para las trufas al por mayor de chocolate brasileñas, puede experimentar con otras capas, como nueces picadas, coco rallado o galletas trituradas, para agregar textura y sabor.

Porque a ver, ¿quién se acuerda, a estas alturas del cuento, de las pasadas Navidades? Se trata de grabar un vídeo de gente congelada (la temperatura la pondremos nosotros, que para eso es invierno) que se sume a los miles de vídeos de Mannequin Challenge (reto del maniquí) para promocionar la Fiesta de la Trufa de Navarra. 11:00 Degustación gratuita de caldo con Trufa de Invierno. Desde las 9:00, podrás participar, previa inscripción en la Master Class, que incluirá una salida a recoger trufa del campo y terminará con una degustación de huevos trufados y tosta de aceite de trufa. La trufa es un hongo más de tantos y tantos espontáneos que nos brinda la misteriosa naturaleza, siendo éste sin lugar a dudas el más distinguido y suculento de cuantos se ofrecen en el mercado; la trufa goza del sincero aprecio de los aficionados a la buena mesa y su sola presencia se presta, desde tiempos remotos, a ritos y ceremonias ancestrales en torno a sus múltiples facetas culinarias. Si tienes curiosidad y te atrae este fruto, no dejes de conocer cómo se recoge este hongo subterráneo que crece de forma natural en la zona, al abrigo de la Sierra de Lóquiz.